พวกคุณเก็บน้ำส้มสายชูไว้ที่บ้านหรือไม่? โดยปกติคุณสามารถตรวจสอบระดับน้ำส้มสายชูบนบรรจุภัณฑ์ได้ น้ำส้มสายชูแต่ละยี่ห้ออาจมีน้ำส้มสายชูในระดับที่แตกต่างกันและสามารถตรวจสอบได้โดยใช้กระบวนการไตเตรทกรดเบส แล้วนี่คืออะไร?
การไตเตรทเป็นวิธีการวิเคราะห์ทางเคมีเชิงปริมาณที่นิยมใช้ในห้องปฏิบัติการเพื่อหาค่าความเข้มข้นและสารตั้งต้น ในกระบวนการไตเตรทมีไทเทรตเป็นโซลูชันที่ทราบและไทเตรตเป็นโซลูชันที่จะทำการไตเตรท เครื่องมือที่คุณใช้เมื่อทำการไตเตรทสามารถดูได้ในรูปต่อไปนี้
บิวเรตต์ใช้ในการระบายสารตั้งต้นตัวที่สองลงในขวด Erlenmeyer ในขณะเดียวกันตัวบ่งชี้หรือเครื่องวัดค่า pH จะใช้เพื่อตรวจจับจุดสิ้นสุดของปฏิกิริยา
คุณสามารถทำการไตเตรทกรดเบสได้สองวิธี ได้แก่ ความเป็นกรดและด่าง ความเป็นกรดคือการกำหนดความเข้มข้นของสารละลายอัลคาไลน์โดยใช้สารละลายมาตรฐานของกรด Alkalimetry คือการกำหนดความเข้มข้นของสารละลายกรดโดยใช้สารละลายเบสมาตรฐาน
กระบวนการไตเตรทกรด - เบส
เมื่อทำกระบวนการไตเตรทกรดเบสมีการเตรียมการหลายอย่างที่คุณต้องทำ ก่อนอื่นคุณต้องเริ่มจากการเตรียมบิวเรตต์ ล้างบิวเรตต์ด้วยสบู่และน้ำจากนั้นล้างและสะเด็ดน้ำด้วยน้ำที่ยาก จากนั้นล้างอีกครั้งโดยใช้สารละลายไตเตรท ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีฟองอากาศในบิวเรตต์ก่อนดำเนินการไตเตรทต่อไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เติมส่วนท้ายของบิวเรตแล้ว อย่าทิ้งเพื่อให้ของเหลวอยู่ภายใต้การสอบเทียบล่าสุดที่คุณอ่านได้
(อ่านเพิ่มเติม: ความหมายของสารเติมแต่งและการจำแนกประเภท)
หลังจากนั้นกำหนดระดับเสียงเริ่มต้นและบันทึกข้อมูล ก่อนเริ่มการไตเตรทอย่าลืมคำนวณปริมาตรที่จุดสิ้นสุดที่คาดไว้เสมอ เตรียมสารละลายที่จะวิเคราะห์โดยใส่ลงในขวดหรือบีกเกอร์ของเออร์เลนเมเยอร์ ถ้าตัวอย่างเป็นของแข็งตรวจสอบให้แน่ใจว่าของแข็งละลายหมดแล้ว จากนั้นเราเพิ่มตัวบ่งชี้
ใช้บิวเรตต์เพื่อจ่ายหัวไตเตรทสองสามมิลลิลิตรจากจุดสิ้นสุดที่ต้องการ ตัวบ่งชี้จะเปลี่ยนสีเมื่อไทแทรนต์สัมผัสกับสารละลายเออร์เลนไมเยอร์ แต่การเปลี่ยนสีจะหายไปหลังจากกวน
เข้าใกล้จุดสิ้นสุดให้ช้าลงโดยให้ความสำคัญกับสีของขวดเออร์เลนเมเยอร์อย่างระมัดระวัง ใช้ขวดน้ำยาล้างด้านข้างของขวดเออร์เลนไมเยอร์และส่วนท้ายของบิวเรตเพื่อให้แน่ใจว่าไทแทรนต์ทั้งหมดผสมอยู่ในขวดเออร์เลนไมเยอร์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณทราบว่าจุดสิ้นสุดของการไตเตรทมีลักษณะอย่างไร
