ส่วนประกอบของน้ำตามนุษย์และทำไมหัวหอมถึงทำให้คุณร้องไห้ได้?

บ่อยครั้งที่การร้องไห้เกี่ยวข้องกับความรู้สึกเศร้า คนที่ประสบกับความเศร้าจะหลั่งน้ำตาโดยอัตโนมัติ แม้ว่าจะมีคนร้องไห้เพราะมีความสุข แต่เราก็คิดว่าการร้องไห้เป็นการแสดงอารมณ์ แต่รู้ไหม? เช่นเดียวกับอวัยวะอื่น ๆ ในร่างกายของเราน้ำตาที่ไหลออกมาจากต่อมน้ำตามีหน้าที่ทางชีววิทยา มีส่วนประกอบอยู่ในนั้นด้วย น้ำตามีส่วนประกอบอะไรบ้าง? มันเหมือนเหงื่อ? หรือมีเนื้อหาของคุณเอง? มาปรึกษากัน!

ฉีกส่วนประกอบ

น้ำตาประกอบด้วยสามชั้นคือชั้นของน้ำมันน้ำและเมือก ชั้นน้ำมีความหนาที่สุดและมีอิเล็กโทรไลต์เช่นโซเดียมและโพแทสเซียมโปรตีนที่ส่วนใหญ่อยู่ในรูปของเอนไซม์กลูโคสและสารอื่น ๆ ชั้นน้ำมันที่ปิดปากน้ำตามีหน้าที่ชะลอการระเหย แต่องค์ประกอบเฉพาะของน้ำตานั้นไม่คงที่เพราะมันสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามสุขภาพและสภาพของเรา

ประเภทของน้ำตา

แม้ว่าส่วนประกอบของน้ำตาจะประกอบด้วยน้ำมันน้ำและน้ำมูก แต่ปรากฎว่าประเภทของน้ำตาที่เราหลั่งอาจแตกต่างกันไป มีอย่างน้อยสามอย่างซึ่งจำเป็นต้องรู้ตามหน้าที่

ที่แรกก็คือน้ำตาอารมณ์ ดูเหมือนว่าเราคุ้นเคยกับน้ำตาประเภทนี้มากที่สุด ตามชื่อเรียกการฉีกขาดประเภทนี้เกิดจากความกดดันทางอารมณ์ไม่ว่าจะเป็นความเศร้าความโกรธหรือความสุข น้ำตาระบายอารมณ์มีสารที่สร้างความเครียดสูงเช่น adecorticotropin (ACTH)

ประการที่สองน้ำตาฐาน น้ำตาประเภทนี้มักมีอยู่ในตาเนื่องจากมีหน้าที่ให้ความชุ่มชื้นบำรุงและปกป้องดวงตา น้ำตาพื้นฐานผลิตขึ้นในต่อมน้ำตาซึ่งอยู่ด้านนอกของส่วนบนของดวงตาและส่วนประกอบของน้ำตาประกอบด้วยโปรตีนและสารต้านเชื้อแบคทีเรีย ของเหลวนี้ไหลจากลูกตาชั้นนอกไปยังกระจกตาและทำให้ผิวของดวงตาเปียกทุกครั้งที่กระพริบตา

สุดท้ายน้ำตาไหลซึ่งทำหน้าที่ปกป้องดวงตาจากการระคายเคืองที่เกิดจากฝุ่นควันหรือหัวหอม ตัวอย่างเช่นเมื่อเรากระพริบตามันเป็นน้ำตาที่ไหลออกมา น้ำตาเหล่านี้จะไหลออกมาด้วยเมื่อเราหั่นหัวหอม แต่หัวหอมคืออะไร?

ร้องไห้เพราะหัวหอม

ไม่ว่าจะเป็นกระเทียมหัวหอมหัวหอมหรือแม้แต่กระเทียมก็ทำให้น้ำตาไหลได้เมื่อเราหั่นมัน สาเหตุเกิดจากอะไร? ในหัวหอมมีสารใดบ้างที่ทำให้เราร้องไห้?

เห็นได้ชัดว่าเมื่อเราหั่นหัวหอมเซลล์ของหัวหอมจะเสียหายและปล่อยสารที่เรียกว่าโพรเพนเชียลเอส - ออกไซด์ เมื่อระเหยออกไปเอส - ออกไซด์ที่เป็นส่วนประกอบจะกระตุ้นให้ต่อมน้ำตาปล่อยน้ำตาออกมา โชคดีที่สารเหล่านี้พบในหัวหอมในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้นจึงไม่ทำลายดวงตา จุดประสงค์ของการผลิตหัวหอม S-oxide เป็นกลไกป้องกันจากสัตว์ที่ต้องการกินมัน