การเผาผลาญเป็นชุดของปฏิกิริยาทางเคมีที่เกิดขึ้นในสิ่งมีชีวิตเพื่อดำรงชีวิต กระบวนการเหล่านี้ทำให้สิ่งมีชีวิตเติบโตและแพร่พันธุ์รักษาโครงสร้างและตอบสนองต่อสภาพแวดล้อมของพวกมัน โดยทั่วไปเมแทบอลิซึมมีสองทิศทางของปฏิกิริยาเคมีอินทรีย์ ได้แก่ การเร่งปฏิกิริยาและการเผาผลาญ อะไรคือความแตกต่าง?
Catabolism เป็นวิถีการเผาผลาญที่แบ่งสารตั้งต้นที่ซับซ้อนของโมเลกุลอินทรีย์ออกเป็นส่วนประกอบที่เป็นส่วนประกอบในขณะที่ปล่อยพลังงานโดยทั่วไปอยู่ในรูปของ ATP ในขณะที่ anabolism เป็นวิถีการเผาผลาญที่รวบรวมสารประกอบอินทรีย์บางอย่างไว้ในสารประกอบทางเคมีหรือโมเลกุลเชิงซ้อน
พูดโดยกว้าง anabolism ต้องการพลังงานจากภายนอกในกรณีนี้คือพลังงานแสงและพลังงานเคมี จากนั้นพลังงานจะถูกใช้เพื่อจับสารประกอบง่ายๆที่เกิดขึ้นให้กลายเป็นสารประกอบที่ซับซ้อนมากขึ้น ในระยะสั้นในกระบวนการนี้พลังงานที่ต้องการจะไม่สูญหาย แต่จะถูกเก็บไว้ในรูปของพันธะเคมีในสารประกอบเชิงซ้อนที่เกิดขึ้น
(อ่านเพิ่มเติม: ทำความรู้จักกับสาขาชีววิทยา)
Anabolism ประกอบด้วยสามขั้นตอนพื้นฐานรวมถึงการผลิตสารตั้งต้นเช่นกรดอะมิโนโมโนแซ็กคาไรด์และนิวคลีโอไทด์ การกระตุ้นสารประกอบให้อยู่ในรูปปฏิกิริยาโดยใช้พลังงานจาก ATP และการรวมตัวของสารตั้งต้นเหล่านี้เป็นโมเลกุลที่ซับซ้อนเช่นโปรตีนโพลีแซ็กคาไรด์ไขมันและกรดนิวคลีอิก
Anabolism ที่ใช้พลังงานแสงเรียกว่าการสังเคราะห์ด้วยแสงในขณะที่ผู้ที่ใช้พลังงานเคมีเรียกว่าการสังเคราะห์ทางเคมี
ผลิตภัณฑ์อนาโบลิกทำหน้าที่สำคัญ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ ได้แก่ ไกลโคเจนและโปรตีนเป็นเชื้อเพลิงในร่างกายกรดนิวคลีอิกสำหรับคัดลอกข้อมูลทางพันธุกรรม โปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตประกอบเป็นโครงสร้างร่างกายของสิ่งมีชีวิตทั้งในเซลล์และนอกเซลล์ หากการสังเคราะห์วัสดุเหล่านี้เร็วกว่าการสลายสิ่งมีชีวิตก็จะเติบโต
โดยพื้นฐานแล้วกระบวนการ anabolism มีความสำคัญต่อร่างกายมาก เนื่องจากหากไม่มีกระบวนการนี้ความต่อเนื่องของการเจริญเติบโตและเซลล์ในเนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆของร่างกายจะไม่เกิดขึ้น
กระบวนการ anabolic อาจหยุดชะงักได้หากมีปัญหาเกี่ยวกับฮอร์โมนที่เกี่ยวข้อง ปัญหาที่อาจเกิดขึ้นกับฮอร์โมนแต่ละชนิด ได้แก่ ภาวะดื้ออินซูลินภาวะขาดฮอร์โมนเจริญเติบโต (GHD) ระดับฮอร์โมนเพศชายผิดปกติและอื่น ๆ
