การพูดถึงการประยุกต์ใช้ความกดดันในชีวิตประจำวันแน่นอนว่าไม่สามารถแยกออกจากการประยุกต์ใช้กับมนุษย์ได้ ดังที่ทราบกันดีว่าในสิ่งมีชีวิตเรารับรู้ถึงการมีอยู่ของความดันเช่นความดันโลหิตในมนุษย์การลำเลียงน้ำในพืชและพลังเส้นเลือดฝอยในลำต้น
ในการสนทนานี้เราจะได้ทราบเพิ่มเติมเกี่ยวกับพลังเส้นเลือดฝอยของลำต้นว่านี่คืออะไร?
ต่างจากมนุษย์พืชไม่มีระบบสูบฉีดเช่นหัวใจที่ส่งเลือดไปเลี้ยงทุกส่วนของร่างกาย แล้วพืชจะส่งน้ำจากรากไปยังส่วนที่สูงกว่าของพืชได้อย่างไร?
โดยพื้นฐานแล้วการลำเลียงน้ำในพืชอาจเกิดขึ้นได้เนื่องจากพลังเส้นเลือดฝอยของลำต้น เส้นเลือดฝอยเป็นลักษณะของหลอดเส้นเลือดฝอยซึ่งมีรูปร่างเหมือนฟาง แต่เส้นผ่านศูนย์กลางเล็กมาก นอกจากนี้ยังสามารถกล่าวได้ว่าเป็นอาการของของเหลวที่เพิ่มขึ้นและลดลงในท่อหรือหลอดเส้นเลือดฝอย
(อ่านเพิ่มเติม: Osmosis Pressure คืออะไร?)
หากปลายด้านหนึ่งของท่อแคปิลลารีสอดเข้าไปในเรือน้ำระดับน้ำในท่อฝอยจะสูงกว่าระดับน้ำในเรือ เช่นเดียวกันในพืชน้ำบนลำต้นจะสูงกว่าน้ำในพื้นดิน
พลังของเส้นเลือดฝอยได้รับอิทธิพลจากแรงร่วมกันและแรงยึดเกาะ แรงยึดเกาะเป็นแรงดึงดูดระหว่างโมเลกุลในของเหลวในขณะที่แรงยึดเกาะเป็นแรงดึงดูดระหว่างโมเลกุลและโมเลกุลที่แตกต่างกันกล่าวคือภาชนะบรรจุของของเหลว
หากการยึดเกาะมากกว่าการเกาะกันของน้ำกับพื้นผิวแก้วน้ำจะทำปฏิกิริยากับผิวแก้วอย่างรุนแรงเพื่อให้น้ำเปียกแก้วและพื้นผิวด้านบนของของเหลวจะโค้ง (เว้า) สถานการณ์นี้อาจทำให้ของเหลวเพิ่มขึ้นโดยแรงตึงผิวในทิศทางขึ้นจนกว่าจะถึงขีด จำกัด ของสมดุลของแรงขึ้นกับแรงโน้มถ่วงของของเหลว
น้ำเพิ่มขึ้นในท่อเส้นเลือดฝอยเนื่องจากการยึดเกาะในขณะที่ปรอทตกลงในท่อเส้นเลือดฝอยเนื่องจากการเกาะกัน
นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้นในกระบวนการขนส่งในพืช ท่อไซเลมที่พบในลำต้นและรากของพืชถือเป็นท่อเส้นเลือดฝอย น้ำจะไหลผ่านภาชนะไม้ (xylem) อันเป็นผลมาจากแรงยึดเกาะระหว่างผนังเรือไม้กับโมเลกุลของน้ำ
